(UNEPLAC) Durante uma aula prática, estudantes observaram ao microscópio células vegetais submetidas a diferentes soluções. Em uma das lâminas, notou-se que as células perderam água e apresentaram retração do citoplasma, afastando-se da membrana celular. Esse fenômeno está relacionado ao transporte de substâncias através da membrana plasmática.
Considerando o processo descrito e os conhecimentos sobre fisiologia celular, assinale a alternativa correta.
A) O fenômeno observado é a difusão simples, em que há gasto de energia para transporte de água.
B) Trata-se de osmose, ocorrendo em meio externo hipotônico, com entrada de água na célula.
C) Ocorre transporte ativo, com bombeamento de água contra o gradiente de concentração.
D) O fenômeno corresponde à difusão facilitada, mediada por proteínas carreadoras de água.
E) Trata-se de osmose, ocorrendo em meio externo hipertônico, levando à saída de água da célula
GABARITO ABAIXO:
Análises da questão:
O fenômeno descrito é característico de uma célula vegetal colocada em um meio hipertônico. Nesse caso, a concentração de solutos é maior no meio externo do que no interior da célula. Como a membrana plasmática é seletivamente permeável, ocorre osmose, isto é, o deslocamento de água através da membrana em direção ao meio com maior concentração efetiva de solutos.
A célula, portanto, perde água, fazendo com que o citoplasma e a membrana plasmática se retraiam e se afastem da parede celular. Esse fenômeno específico em células vegetais é chamado de plasmólise.
- A) ERRADA. Difusão simples é o movimento de partículas a favor do gradiente de concentração e não exige ATP. Além disso, o movimento de água descrito corresponde à osmose, não à difusão simples de solutos.
- B) ERRADA. Em meio hipotônico, a concentração de solutos é menor externamente e a água tende a entrar na célula, podendo deixá-la túrgida. Isso é exatamente o contrário do fenômeno descrito.
- C) ERRADA. Água não é bombeada contra o gradiente por transporte ativo nesse processo. A osmose é um transporte passivo, sem gasto direto de ATP.
- D) ERRADA. Embora proteínas como aquaporinas possam facilitar a passagem de água pela membrana, o fenômeno fisiológico descrito é classificado como osmose, e não como difusão facilitada de uma substância soluta.
- E) CORRETA. Em um meio hipertônico, a água sai da célula por osmose, provocando perda de volume e plasmólise.
Gabarito: E) osmose, ocorrendo em meio externo hipertônico, levando à saída de água da célula.
Qual raciocínio que a UNEPLAC quer que você desenvolva sobre osmose, tonicidade e plasmólise em células vegetais?
O ponto central é aprender a determinar para onde a água vai observando a concentração de solutos nos dois lados da membrana.
Na osmose, a água atravessa uma membrana semipermeável, deslocando-se de uma região com maior disponibilidade de água para outra com menor disponibilidade de água. Em termos práticos, podemos pensar que a água tende a se deslocar em direção ao lado que apresenta maior concentração de solutos.
Por isso, existem três situações fundamentais:
Meio hipotônico → menos solutos fora → água entra na célula → célula vegetal fica túrgida.
Meio isotônico → concentrações efetivas semelhantes → não há fluxo líquido significativo de água.
Meio hipertônico → mais solutos fora → água sai da célula → ocorre plasmólise.
A questão utiliza justamente a consequência visual da saída de água: o citoplasma sofre retração e se afasta da parede celular. Essa descrição é praticamente uma pista direta para reconhecer a plasmólise.
É importante também não confundir parede celular com membrana plasmática. A parede celular vegetal é rígida e permanece externamente, enquanto a membrana plasmática é flexível e pode se retrair junto com o conteúdo celular quando a água é perdida.
Outro detalhe importante: a osmose é um processo passivo, portanto não exige gasto direto de ATP. A presença de aquaporinas pode aumentar a velocidade de passagem da água, mas isso não transforma a osmose em transporte ativo.
Resumo final: meio hipertônico → água sai por osmose → perda de volume celular → membrana/citoplasma se afastam da parede → plasmólise. Portanto, a alternativa correta é E.
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